Según estas fuentes, el nuevo sistema permitirá tener controlada siempre la temperatura del vino y posibilita a los consumidores, y también los productores, el que mantengan la temperatura de las botellas siempre en su punto.

Se trata de una capsula cubrecuellos, la misma que llevan las botellas, pero que informa en todo momento tanto de la temperatura ambiente del vino como la temperatura del contenido de la botella permitiendo el estado ideal tanto para su consumo como para su almacenaje.

No necesita, pues, ningún tipo de accesorio externo ya que la cápsula cubrecuellos se incorpora a la botella en su llenado y cumple también el mismo objetivo que la existente en la actualidad.

La nueva capsula cubrecuellos está impresa o recubierta con tinta

termo-cromática, es decir, sensible a la temperatura, disponiendo de dos rangos de temperatura. El primero coincide con la boca de la botella y, al no estar en contacto con el vidrio, proporciona la temperatura ambiente para su conservación, mientras el segundo está en contacto con la botella e indica la temperatura para consumo.

Este es un claro ejemplo de cómo las nuevas tecnologías, en concreto las tintas sensibles a la temperatura, pueden beneficiar al consumidor final sin que éste perciba un incremento de precio en la adquisición del producto.

Fuente: EUROPA PRESS